건강하게 살을 빼고 살이 안찌는 체질로 변신

 

건강하게 살을 빼고 살이 안찌는 체질로 변신 

1mm의 발아로 현미는 비약적으로 진화한다

5명중 1명이 비만인 시대....

비만은 만병의 근원

이런 고민을 하고 계실 분들을 위해 발아현미의 비밀에 대해 이야기 할까 합니다.
현미가 영양이 풍부하고 건강 유지에 도움이 된다는 것은 여러분들도 모두 알고 계시지요?
현미의 쌀겨나 배아에는 단백질이나 당질, 지방질, 식물 섬유, 비타민, 미네랄의 영양소가 풍부하고 균형있게 포함되어 있습니다.
그러나, 현미는 딱딱해서 맛이 없고, 밥을 짓는 시간도 많이 소요되지요.
하지만 그런 현미도 그저 0.5~1 mm 정도 발아시켜 발아 현미가 되면 부드럽고 맛있어져 백미처럼 밥을 하고 먹을수 있게 됩니다. 그뿐 아니라  발아의 힘으로 현미의 영양소는 극적으로 향상됩니다.

발아하면 현미의 비타민·미네랄류가 10%~15%나 상승하고, , 칼로리는 백미의 2/3에 감소합니다.
게다가 발아 현미중에서는 현미에는 없는 새로운 영양소가 만들어집니다. 또, 현미가 원래부터 가지고 있던  각종 영양소도 흡수되기 쉬운 형태에 변화하는 이점까지 있습니다..
이러한 영양소 속에는 다이어트에 도움이 되는 성분이 존재하고 있습니다.그 중 4개의 대표 성분을 소개합니다.

1.피틴산

피틴산은 뇌내의 중추에 영향을 주어 식욕을 억제하는 기능이 있습니다.
현미중의 피틴산은 칼슘등의 미네랄과 결합하고 있어, 체내에 흡수 되기 어려운 상태가 되어 있습니다. 그런데 , 발아 현미속의 피틴산은 효소의 기능에 의해서 흡수되기 쉬운 상태에 변화합니다.
이것에 의해 발아 현미의 피틴산은 체내에서 그 식욕 억제 효과를 충분히 발휘합니다.
발아 현미의 피틴산을 1%  먹이로 준 쥐는  먹이의 섭취량이 감소했다고 하는 실험 결과도 보고되고 있습니다.

2.25종류의 식물 섬유

발아 현미에는 현미의 약 3배의 식물 섬유를 포함하고 있습니다.
게다가 발아 현미에는 수용성, 불용성의 2 종류의 식물 섬유가 포함되어 있습니다.
불용성의 식물 섬유는 장내에서 변에 붙어 변을 부드럽게 하여 장의 운동이 활발해지고 배출이 쉬워집니다. 통변이 좋아지면 대사가 활발해져 에너지를 많이 소비하기 때문에 마르기 쉬운 체질로 바뀌어 지지요.
또, 수용성의 식물 섬유는 소장안에서 음식의 당분이나 지방을 감싸 흡수를 억제하는 기능이 있습니다.

3.개버

개버는 체내에서 뇌에 많이 분포하는 천연 아미노산의 일종입니다.
발아 현미에는 이 개버가 백미의 10배나 포함되어 있습니다.
개버는 혈액을 맑게 하고 혈액 중의 중성 지방을 배출하는 작용을 하게 됩니다.
또, 뇌신경의 흥분을 억제하는 기능도 있어 다이어트중에 일어나기 쉬운 초조나 갱년기 장해, 불면증, 자율 신경 실조등의 예방이나 개선에도 도움이 됩니다.
개버는 체내에서 마그네슘, 아연, 철등과 결합하여 흡수됩니다.
즉, 발아 현미를 먹으면 발아 현미의 개버와 미네랄이 합성되어 개버의형태로 섭취되는 것보다 더 큰 효과를 얻을 수 있는 것입니다.

4.페르라산

페르라산은 당의 대사에 직접적으로 움직여 혈당치를 정상적으로 정돈합니다.
그러면 공복감을 느끼지 않게 되어 간식이나 과식을 예방할수 있게 됩니다.
또, 페르라산에는 동맥 경화의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 작용도 있습니다.
그 외에도 발아 현미에는 지방간을 막는 성분이 포함되어 있고,  치매·알츠하이머 예방에 효과가 있는 PEP 저해 물질도 함유되어 있습니다.
발아 현미는 다이어트에 도움이 되는 것은 물론, 병의 예방이나 개선에도 매우 도움이 되는 식품입니다.

발아 현미로 다이어트를 하고 싶은 분은 1일에 최저 2식을 발아현미밥으로 드실것을 권합니다.

100%를 발아 현미로 하지 않아도, 백미와 발아 현미를 1대 1으로 섞어 먹으면, 효과는 충분히 발휘됩니다.

여러분도 꼭 발아 현미 식단을 계획하셔서 건강한 다이어트를 실천해 보시길 권합니다.